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合併で故郷の変化は? 所沢市民の多くは、昭和40年代に全国各地から転入している。ぼくは地元・所沢出身だが、つれあいは福岡県大牟田市の出身だ。大牟田といえば、有名な三池炭鉱があった。息子たちが小さい頃、夏休みには家族でよくつれあいのふるさとにでかけた。炭鉱が閉山...
「摘み草の里」外交使節 「売木村を知っていますか?」 私が売木村の奥田さんと伊藤さんに出会ったのは、昨年12月、東信地区で行われた摘み草料理の講習会でした。 食育に関する講座の一環でしたが、長野県の南端から摘み草食材を用意し、冬の道をはるばる出向いてくださいました...
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